Çekirdeksiz Erik Kurusu
Tatlı sevmeyen insan bulmak imkansız gibidir. Şekerli şeyler insanlığın en başından beri herkesin izini sürdüğü, değerli bir hazine muamelesi yaptığı yiyecekler olmuştur. Henüz tarım bilinmeden önce dahi meyveler insanların en sevdikleri yiyecekler arasında yerini almıştır. Doğada yetişen çalı meyveleri, ayve, elma ve armut gibi kendiliğinden yetişebilen ve meyve veren ağaçlar en zorlu zamanlarda sadece karın doyurucu değil aynı zamanda da en özel lezzetlerden birini sunan gıda ürünleri haline gelmiştir.
Kış aylarında meyvelerin bulunma zorluğunu gayet iyi bilen ilk insanlar daha kendi meyvelerini kendileri yetiştirmeyi öğrenmeden önce topladıkları meyveleri kurutmayı akıl etmişlerdir. Güneşte kuruyan meyveler taze meyveler gibi birkaç gün içinde bozulmuyor, uzun süre yenebilir olarak kalıyorlardı. Böylece hiçbir bitkinin yeşermediği soğuk kış aylarında dahi nefis meyveleri yiyerek karınlarını doyurabiliyorlardı.
Artık buzdolaplarının ve seracılığın bilindiği ve yaygın olarak kullanıldığı bir dönemde yaşamamıza rağmen kuru meyvelere olan ilgimiz hiçbir şekilde azalmamış olarak devam ediyor. Bayatlamayan, kolay yenen be pratik meyvelerin tatları da kimi zaman tazelerinden çok daha üstün olduğu için farklı kültürlerde kuru meyvelerin kullanıldığı enfes tarifler yaratılmıştır. Ayrıca şekerli ve aromatik tatlarıyla doğal ve nefis birer tatlı yerine de geçerler.
Neredeyse her meyvenin kurutulmuşu yapılabilir. Ama en popülerlerin arasında kuru erik yer alır. Olgunlaşmış mürdüm eriklerinden yapılan kuru erik kendine özgü tadı ve koyu rengiyle herkesçe sevilen nefis bir kuru meyvedir.
Şekerli ve hafif ekşi tadı, kalın kabukları, bol lifli ve pektinli yapısı sayesinde mürdüm erikleri kurutulmaya en uygun meryvelerden bir tanesidir. Kuruduğunda yapışkan ve hafif nemli, yumuşak bir form alır. Çok fazla tatlı olmadığı için atıştırmalık olarak da tercih edilir. Doyurucu ve doğal bir yiyecek olan kuru eriğin farklı tadı onu pek çok yiyecekle uyumlu bir hale getirir. Çeşitli kuruyemişlerşe beraber tüketmekten çok büyük keyif alabilirsiniz. Özellikle de badem ve kaju ile nefis bir uyum oluşturan kuru erik bu kuruyemişlerle beraber ideal bir ara öğün atıştırmalığı olacaktır.
Kuru erik peynir tabaklarının da ayrı düşünülemeyen bir parçasıdır. Mayhoş, hafif şekerli tadı, yumuşak ama şeklini koruyan dokusu tuzlu ve yağlı peynirlerin yanında cevizle birlikte tamamlayıcı olacaktır. Birkaç çeşit yerel peyniri çiğ ceviz içi ve kuru erik ile keyifle yiyebilir ya da en özel misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Kuru erik Türk mutfağının da fazla bilinmese de önemli bir parçasıdır. Özellikle de yemek tarihçilerinin bulgularına göre Osmanlı’da saray mutfağında erik kurusu hem tatlıların hem de tuzlu yemeklerin sevilen bir parçasıymış. Siz de mutfaklarınız kültürümüzün unutulan ve seçkin kimselere layık yemeklerden yapmak istiyorsanız bir dahaki sefere kuru erik alırken gramajı iki katına arttırmayı unutmamalısınız.
Erik kurusunu ister farklı tariflerde kullanın ister olduğu gibi yiyerek tadını çıkarın, çekirdeksiz olduğunda yemesi çok daha keyifli olacaktır. Bu yüzden de çerezciyiz.biz olarak sizlere en taze ve kaliteli erik kurularını çekirdeksiz olarak sunuyoruz. Tek bir tıkla kolayca sipariş verebileceğiniz çekirdeksiz erik kurusu Türkiye’nin en iyi mahsullerinden hazırlanmıştır. Çerezciyiz.biz 50 yılı aşkın süredir ülkenin her bir yanına en taze ve lezzetli kuruyemişlerini ve kuru meyvelerini temin etmiş olan Özbeyoğlu kuruluşunun bireysel internet satışlarının yapıldığı web sitesidir. Kullanıcı kolaylığını tasarımında özellikle dikkate aldığımız sitemizden sipariş vermek hiç vakit almaz, siparişinizden sonra çekirdeksiz erik kuruları hiçbir şekilde el değmeden ve Avrupa Birliği standartlarına göre hijyenik olarak paketlenir. Paketlerimiz siparişlerinizin kargo sırasında tazeliklerinden ve lezzetlerinden kayıp vermemeleri için özel olarak dizayn edilmişlerdir. Aynı gün kargo kampanyamız sayesinde en kısa sürede elinize geçecek olan siparişiniz çevrenizdeki kuruyemiş dükkanlarının aksine aracı kullanılmadan satış yapıldığı için çok daha taze ve lezzetli olacaktır, ayrıca fiyatları da yine piyasaya göre çok daha uygun olacaktır.
Yerli üreticilerden mal temini yapan çerezciyiz.biz bu şekilde hem üstün nitelikli ve lezzetli ürünlere ulaşır hem de yerli çiftçilerimizi destekler. Müşterilerimize de nefis ürünlerimizin tadını çıkarmak kalır.
Nefis çekirdeksiz erik kurularımızı en iyi şekilde muhafaza etmek için paketleri ya da cam bir kavanoz içinde kuru, serin bir dolapta saklamalısınız
Özbeyoğlu Kuruyemiş'in 1955'ten bu yana tarladan fabrikaya, fabrikadan özenle doğallığını bozmadan temizleyip tasnif ettiğini mis gibi doğal yemişler; şimdi bir tıkla evinizde.
GÜVENLE ve AFİYETLE YİYİN..