Çiğ Kabuklu Yer Fıstığı
Doğal Çiğ Kabuklu Yer Fıstığı (Kg)
Doğal Çiğ Kabuklu Yer Fıstığı (Kg)

Çiğ Kabuklu Yer Fıstığı

4,17
Fiyat : ₺ 32,20(KDV Dahil)

ÇİĞ KABUKLU YER FISTIĞI
 
Tarladan evinize, tertemiz ve doğal lezzeti kabuğunun içinde saklı yer fıstığı.

Baklagillerden olan yer fıstığı, meyvelerini toprak altında meydana getirmesiyle diğer bitkilerden farklılık gösterir. Bileşiminde
ortalama %25 protein, %46 yağ, %16 karbonhidrat ve %5 mineral madde bulunur. Her 100 gramında; 660 kcal Enerji, 30 gram protein, 57 gram Toplam Yağ (bunun 46 gramı doymamış yağ olmak üzere), ve 0 (SIFIR) kolesterol vardır.

Doğal Çiğ Kabuklu Yer Fıstığı

Dünyanın en çok tüketilen kuruyemişlerinin başında yer alan yerfıstığının dünyanın her yerinden insanların damak tadına hitap etmesi bunda çok etkilidir. Yer fıstığı Kuzey Amerikalılar’ın sabahları tüketmekten keyif aldığı fıstık ezmesi, Taylandlılar’ın eriştelerine muhakkak eklenmesi gereken kızarmış yer fıstıkları, bizim helvalarımız içindeki kavrulmuş yer fıstıkları farklı yörelerin farklı tatlarına kolayca uyum sağlayabiliyor. Bunun nedeni hem tuzlu hem de tatlıya yakın olan tadı ve yağlı ve yumuşak dokusudur. Yer fıstığı ceviz, badem gibi ağaçta yetişen kuruyemişlerin aksine aslında baklagil ailesine ait bir bitkidir. Adından da anlaşılacağı gibi yerde yetişir. Fakat tat olarak fıstık çeşitlerine çok daha yakındır, bu nedenle de fıstık olarak adlandırılmıştır. Fıstık özellikle de çiğ ve kabuklu olduğu zaman keyfi ikiye katlayan bir kuruyemiştir. Kabukların kırılarak açılması yer fıstığı yeme rutininin bir parçasıdır. Kimi mekanlar fıstık kabuklarını müşterilerinden özellikle yere atmalarını isterler, böylece yerde fıstık kabuklarından bir havuz oluşur.

Kabuklu yer fıstığı ayrıca hijyenik olduğu için de tercih edilir. Çok kişi tarafından paylaşılacak çerez kaselerinde kabuklu yer fıstığı kullanmak yenilecek olan içle teması tamamen kesecektir. Bu nedenle de kabuklu yer fıstıkları özellikle de mekanlar tarafından sıkça tercih edilir.

Kabuklu yer fıstığı fıstığı en doğal ve işlenmemiş haliyle tüketmenizi sağlayacak bir seçenektir. Çiğ ve işlenmemiş yer fıstıkları ise taze oldukları zaman inanılmaz bir lezzete sahiptir. Çoğu kuruyemişte olduğu gibi fıstıkta da tazelik tat ve dokuya en çok etki eden unsurdur. En taze kabuklu çiğ yer fıstıklarına ulaşmak istiyorsanız uğrayacağınız ilk adres çerezciyiz.biz olmalı. Tazelik konusunda son derece iddialıyız. Egzotik kuru meyveler ve kuruyemişler dışında bütün ürünlerimizi yerli üreticilerden temin ediyoruz. Böylece hem çiftçilerimizi desteklemiş oluyoruz hem de sizlere en taze ve kaliteli ürünleri en hızlı şekilde temin edebiliyoruz. Yer fıstığında da bu tazeliği deneyerek görebilirsiniz. 

Kabuklu fıstıkları sıcak yaz akşamlarında bahçede otururken ya da kışın televizyon karşısında içtiğiniz çayın yanında yemek çok güzel olur. Fakat yer fıstığıyla yapılabilecek onlarca farklı tarif de var. Kabuklu ve çiğ fıstıkların kullanım alanlarını sizler için listeledik.

Fıstık ezmesi
Batıda en çok tüketilen kahvaltılık ezmelerden biri olan fıstık ezmesi bizde henüz çikolatalı fındık kremasının popülerliğine ulaşamadı. Oysa hem tuzlu hem de tatlıyı bir arada sevenler için muhteşem bir alternatif olabilir. Piyasada birkaç çeşit fıstık ezmesi bulabilirsiniz fakat evde kendi yaptığınız her zaman en lezzetlisi olacaktır, üstelik fiyat olarak da daha uygun gelecektir.
Fıstık ezmesi yapmaya yer fıstıklarını kabuklarından çıkararak başlayabiliriz. Içlerindeki kahverengi zarlardan da kurtulduktan sonraki adım keyfinize bağlı. Fıstıkları bir tavada ya da fırında kavurmak fıstıkların tadını yoğunlaştırır, karamelize bir tat verir ve daha kolay öğütülmesini sağlar.

Son olarak yapmanız gereken tek şey fıstıkları bir mutfak robotuna almak ve son hızda çalıştırmak. Önce sık ve kısa aralıklarla çalıştıracağınız robotu fıstıklar toz kıvamına gelince ara vermeden çalıştırın. Arada motorun soğumasını beklerseniz fıstıklarınız pişmemiş olur. Bir süre sonra ezilmiş fıstıkların içindeki yağ açığa çıkacak ve kremamsı bir kıvam aldığını göreceksiniz. Bunu hızlandırmak için bir tatlı kaşığı sıvı yağ da ekleyebilirsiniz. Fıstık ezmenizi dilediğiniz kıvamda yaptıktan sonra olduğu gibi yiyebilir, içine tuz, bal ya da tarçın hatta kakao da ekleyebilirsiniz. Sabahları ekmeğinizin üzerine sürerek keyifle yiyebilirsiniz.

Fıstık şekerlemesi
Bu az malzemeli ama sıradan fıstıkları bambaşka bir hale getirecek tarif evinizi fıstıkla doldurmanıza yol açacak. Fıstık şekerlemesini yapmak için ihtiyacınız olan iki bardak kadar kabukları soyulmuş ve temizlenmiş fıstıktır. Fıstıklar zevkinize göre çiğ ya da kavrulmuş olabilir ama tuz eklemeyin. Kalın tabanlı bir sos tenceresi ya da tava içinde 75 ml kadar suyu ve bir bardak şekeri fıstıklar ile karıştırın ve orta ateşte pişirmeye başlayın. Bu sırada hiç ara vermeden karıştırmanız gerekir. Bir süre sonra şeker kristalize olmaya başlayacaktır. Şeker kuma benzeyen bir form alana ve kuruyana kadar bekleyin. Ateşin altını kısın ve karıştırmaya devam edin. Bir süre sonra şeker koyu şurubumsu bir kıvam alacaktır. Bu şurubu fıstıklarla iyice karıştırıp hızlıca bir parça yağlı kağıt üzerinde soğumaya alın. Soğuduktan sonra küçük parçalara ayırıp servis edebilirsiniz.
 


Özbeyoğlu Kuruyemiş'in 1955'ten bu yana tarladan fabrikaya, fabrikadan özenle doğallığını bozmadan temizleyip tasnif ettiğini mis gibi doğal yemişler; şimdi bir tıkla evinizde.  

GÜVENLE ve AFİYETLE YİYİN..

Ürün Menşei: Türkiye

 

Benzer Ürünler