Mango Kurusu
Mango Kurusu

Mango Kurusu

Fiyat : ₺ 138,50(KDV Dahil)

NOT : Üründe şeker vardır.

Mango Kurusu

Tropikal meyveler arasında şüphesiz en dikkat çekenlerden birisi de mangodur. Zira mango, özel tadı ile pek çok meyveyi andırmaktadır. Ek olarak, kurutulmuş seçeneğiyle de tüketilebilen mango, öğün aralarında ya da spor sonrasında rahatlıkla tüketilebilir. Zira içerisindeki besin değerleri, hafif bir atıştırmalık olarak mango kurusunu öne çıkarmaktadır.

Mango Nerede Yetişir?

Mango, tropikal iklime koşullarında yetişen meyvelerden birisidir. Bu nedenle mango, tropik meyveler arasında yer almaktadır. Mangonun anavatanı ise Hindistan’dır. Zaman içerisinde buradan Afrika, Orta Amerika, Asya ve Güney Amerika’ya da taşınmıştır. Bu nedenle, bu bölgelerdeki üretimi de oldukça yüksektir. Özellikle de Filipinler, mango üretimi açısından farklı bir konumda yer almaktadır.

Türkiye’de mango yetiştirmek ise mümkündür. Özellikle de Akdeniz Bölgesi içerisinde yapılan mango yetiştiriciliği, başarılı sonuçlar vermiştir. Bu nedenle; Adana, Mersin ve Antalya gibi yörelerde mango yetiştiriciliği yapılmaktadır. Ülkemizde mango yetiştiriciliği yapılan ilk bölge ise Antalya’dır.

Mango Kurusu Besin Değerleri

100 gram mango kurusu besin değerleri şunlardır:

  • 319 kalori
  • 78,5 gram karbonhidrat
  • 1,18 gram yağ
  • 2,4 gram protein
  • 2,4 gram lif

Ek olarak, mango kurusu içeriğinde; A, C ve E vitamini, potasyum ve pektin yer almaktadır. Mangoyu oluşturan makro besinlerden karbonhidratın 100 gramdaki oranı %94’tür. Protein ve yağ ise, yaklaşık %3 değerlerine sahiptir. Ek olarak mango kurusu, şekerli ve şekersiz alternatiflere de sahiptir. Bu nedenle şekersiz mango kurusu içerisindeki besin değerleri, daha farklı olabilir. Mango kurusu içerisinde yer alan bileşenler ise; karotenoidler, ternoidler, askorbik asit ve polifenollerden oluşmaktadır.

Mango Kurusu Nasıl Saklanır?

Kuru meyveler, taze meyvelere göre daha dayanıklıdır. Zira kurutulmuş meyveler, daha geç süreler içerisinde bozulmaya başlar. Elbette kurutulmuş meyveler de, bir süre sonra bozulmaktadır. Özellikle de doğru ortamlarda muhafaza edilmeyen kuru meyveler, kısa bir süre içerisinde bozulabilirler. Bu nedenle mango kurusu da dahil olmak üzere pek çok meyve, doğru koşullar altında saklanmalıdır. Peki mango kurusu nasıl saklanır? Gelin saklama koşullarına bir göz atalım.

  • Mango kurusu, soğuk (serin) bir ortam içerisinde muhafaza edilmelidir. Özellikle de yaz aylarında, buzdolabı ya da kapalı bir çekmece içerisinde saklayabilirsiniz. Eğer buzdolabında saklayacaksanız, üzerinde herhangi bir baskı olmayan kese kağıtları içerisinde saklayabilirsiniz. Zira buzdolabına konulan kuru meyveler, ani sıcaklık değişimi nedeniyle nemlenmeye maruz kalabilirler.
  • Mango kurusu, kuru ortamlarda muhafaza edilmelidir. Zira nem oranı yüksek ortamlar, kurutulmuş meyvelerin daha kısa süreler içerisinde bozulmasına neden olabilir. Zaten meyveleri kurutmaktaki bir diğer amaç da, içerisindeki su miktarını azaltmaktır. Bu sayede meyveler daha uzun süre boyunca muhafaza edilmektedir.

Eğer mango kurusunu uzun bir süre tüketmeyecekseniz, özellikle yaz aylarında derin dondurucuya koyabilirsiniz. Bu sayede, uzun bir süre boyunca muhafaza edebilirsiniz. Mango kurusunu derin dondurucudan çıkarırken, tüketebileceğiniz kadarını çözmeyi unutmayın.

Mango Kurusu Nasıl Tüketilir?

Mango kurusu, pek çok şekilde tüketilebilir. İçerisindeki karbonhidrat değeri nedeniyle, spor sonrasında tüketebilirsiniz. Dilerseniz, öğün aralarına tatlı bir ürün olarak ekleyebilirsiniz. Dileyenler mango kurusunu diğer meyvelerle birleştirerek farklı meyve tabakları hazırlayabilirler. Ek olarak mango kurusu kullanarak mango çayı da hazırlayabilirsiniz. Bu sayede farklı bir lezzet tadabilirsiniz.

Dünyanın diğer bölgelerinde mango, farklı çeşitlerde de kullanılmaktadır. Örneğin Asya ve Doğu ülkelerinde, balık ve et yemekleri mango ile servis edilmektedir. Zira mango, hoş aroması ve tadı ile beraber yemeklere de tat katmaktadır. Bu nedenle sizler de mangoyu ya da mango kurusunu farklı yemeklerde kullanabilirsiniz. Damak zevkinize göre, mango kurusunu salatalarda da kullanabilirsiniz.

Benzer Ürünler