Guava Kurusu
Guava Kurusu

Guava Kurusu

Fiyat : ₺ 150,30(KDV Dahil)

NOT : Üründe şeker vardır.

Guava Kurusu

Guava meyvesi, tropikal ve subtropikal iklim bölgelerinde yetiştirilen bir meyvedir. Adını pek çok kişinin duymadığı bu tropikal meyve, özellikle de Orta Amerika, Karayipler ve Güne Amerika bölgesinde yüksek oranda üretilmektedir. Ülkemizde de üretimi uygun olan bu meyve, kurutularak da sıklıkla tüketilmektedir. Peki guava kurusu nedir? Besin değerleri nelerdir? Gelin merak ettiğiniz sorulara cevaplar ve verelim ve adını hiç duymamış olanları, guava meyvesi ile tanıştıralım.

Guava Kurusu Nedir?

Öncelikle guava meyvesine göz atalım. Guava meyvesinin anavatanı Orta Amerika’dır. Afrika ve Amerika kıtasının genelinde ticari anlamda üretimi yapılmaktadır. İçerisinde yüksek oranda diyet lifi, folik asit, potasyum, magnezyum ve bakır içermektedir. Kalorisi ise oldukça düşüktür.

Guava Kurusu Besin Değerleri

100 gram değerindeki guava kurusu besin değerleri şöyle:

  • 68 kalori
  • 14 gram karbonhidrat
  • 5 gram lif
  • 3 gram protein
  • 0,9 gram yağ
  • 624 IU A Vitamini
  • 228 mg C Vitamini
  • 417 mg potasyum
  • 18 mg kalsiyum
  • 0,3 mg demir

Yukarıdaki besin değerlerinden de görüldüğü üzere guava kurusu, A ve C vitamini açısından oldukça yüksek bir besin değerine sahiptir. Öyle ki, 100 gram guava kurusu, günlük C vitamini ihtiyacının da %380’ini karşılamaktadır. İçerisindeki yüksek potasyum değeri de, günlük potasyum ihtiyacının %12’sini karşılamaktadır.

Guava kurusu içerisinde yer alan karbonhidrat, %75 oranına sahiptir. İçerisindeki protein ve yağ oranı da yaklaşık olarak %12 değerine sahiptir.

Guava Nasıl Tüketilir?

Özellikle de Orta Amerika ve Hawaii’de guava, sıklıkla tüketilmektedir. Genellikle soya sosu ve sirkeler ile birlikte kullanılmaktadır. Pakistan ve Hindistan gibi Asya ülkelerinde ise çiğ olarak tüketilmektedir. Kimi mutfaklarda ise guavanın farklı baharatlarla tüketildiği de bilinmektedir. Örneğin Hindistan sokaklarında seyyar satıcılar, içerisine tuz ve karabiber ilave ederek bu meyveyi satmaktadır.

Guavanın Türk mutfağındaki yeri ise yok denecek kadar azdır. Genellikle salata ve tatlılar içerisinde kendine yer bulmaktadır. Özellikle de jöle, tart ve içecek yapımında guava meyvesinden faydalanılmaktadır. Bir diğer tüketim şekli ise, sıkarak sıvı halde tüketmektir.

Guava, aynı zamanda kaynatılarak içilen meyvelerden de birisidir. Özellikle de Güney Amerika’da guava çayı oldukça ünlüdür. Meksika, Kolombiya ve Brezilya ülkeleri başta olmak üzere, pek çok ülkede guava çayı ve guava suyu satılmaktadır. Kendine has tadı ve kokusu nedeniyle guava, görüldüğü üzere pek çok yiyecek ve içecek içerisinde kendisine yer bulabilmektedir.

Guava Kurusu Nasıl Saklanır?

Diğer kuru meyveler gibi guava kurusu da; kuru, serin ve direkt güneş ışığına maruz kalmayan ortamlarda saklanmalıdır. Bu sayede guava kurusunu uzun bir süre boyunca muhafaza edebilirsiniz. Paketi açılmamış guava kurusu, son tüketim tarihine kadar saklanabilir. Eğer guava kurusu paketinden çıkarıldıysa, ağzı hava almayan bir kutu içerisine koyabilirsiniz. Dileyenler, buzdolabı poşeti içerisine koyarak yaklaşık 1 yıl boyunca buzdolabı içerisinde saklayabilir.

Guava kurusu, diğer besinlerle aynı ortamda saklanmamalıdır. Bu sayede ürünün kokusu ve tadı, diğer besinlere de sinmemiş olur. Hazır olarak aldığınız guava kurusunu, cips olarak çayla beraber misafirlerinize verebilir ve fazlasını da tatlılar içerisine ekleyebilirsiniz.

Benzer Ürünler