Orta Kavrulmuş Çekilmiş Kahve - Türk Kahvesi

5,00
Fiyat : ₺ 50,30(KDV Dahil)
{{'UrunDetay_TahminiTeslimSuresi' | translate}} : {{UrunDetayModel.product.tahminiTeslimSuresi}} {{'Global_Gun' | translate}}

Mis gibi aroma verdiğimiz, orta kavrulmuş Brezilya kökenli 17/18 Rio Minas Kahve Çekirdeğinden incecik çekilmiş Türk Kahvesi. 
Türk kahvesi için daha uygundur.

Telefonla Sipariş

ADET

Artır Azalt
Tavsiye Et

ORTA KAVRULMUŞ ÇEKİLMİŞ KAHVE - TÜRK KAHVESİ 
Ağır ağır lezzetlendirip mis gibi aroma verdiğimiz, orta kavrulmuş Brezilya kökenli 17/18 Rio Minas Kahve Çekirdeğinden çekilmiştir.


Türk Kahvesinin Tarihi :

Kahvenin  topraklarımıza ulaştığı zamanlar tahminen 16. yy yarısından itibarendir. İnsanlar bu içecek ile bağ kurmuş, çeşitli sohbetler için araç olarak görmüş hatta sosyalleşmenin bir gereği olarak ‘Kahvehaneler’ kurmuşlardır. Her ne kadar bu içeceği ülkemiz topraklarında yetiştirmek mümkün olmamışsa da kendimize has kavurma şeklimiz ile ‘Türk Kahvesi’ adıyla tüm dünyada kahveye farklı bir bakış açısı getirmiş bulunmaktayız. Tüm bunlardan sonra kahvenin Osmanlı İmparatorluğu’na nasıl geldiğine bakacak olursak bu konuda iki farklı rivayet bulunmaktadır. Birincisine göre, 16. Yy’da Suriyeli iki kişi (Halepli Hukm ile Şamlı Şems) tarafından İstanbul’a getirilir. Diğer rivayete göre Yemen Valisi olan Özdemir Paşa kahve çekirdeklerini İstanbul’a getirir ve Paşa’nın vesilesiyle saray kahveyle tanışmış olur. Saray teşkilatına “kahvecibaşı” tahsis edilir. Günden güne daha fazla önem arz etmeye başladı. Zaman içerisinde padişahın kahvesi için özel olarak Eyüp tepesi civarındaki Gümüşsuyu’ndan su getirilmeye başlanıldı.

 

Türk Kahvesi ve Kültür :

Zaman içerisinde bu içeceği hayatlarının her alanında kullanmaya başlayan Türk’ler kahvenin içilmesinde özel bir zaman oluşturmuşlardır. Dilimizde günün ilk öğünü anlamına gelen ‘Kahvaltı’ kahve içmeden önce yenecek şeyler anlamındadır.

Kültür mekanı olarak gösterilen kahvehaneler, toplumsal paylaşımların gerçekleştiği bir mekan olarak hizmet vermekteydi. Zamanla halk arasında daha kısa bir şekilde sadece içeceğin adı ile ‘Kahve’ olarak söylenmekteydi. Kahve içme alışkanlığı yaklaşık olarak beş yüz yıldan fazla bir zamandır devam etmektedir. Belli bir zaman diliminden sonra, bu içecek etrafında maddi ve manevi kültür unsurları oluşurken, bu unsurlardan bazıları günümüze kadar gelmiş, bazıları da ortadan kalkmıştır. Kahvehane, fal bakma-baktırma kültürü günümüzde hala devam etmekte olan eski bir gelenek iken kadınların hamamda kahve içme kültürü günümüzde görülmeyen bir tüketim davranışıdır. Bu tip tüketim davranışlarının yanında kahve ile ayrı bir kültür oluşturmuş Türkler’in dilinede etkileri olmuş ve günümüzde hala kullanılmaktadır. Bir kahvenin kırk yıl hatırı vardır, gönül ne kahve ister ne kahvehane gönül muhabbet ister kahve bahane, berberin solumazı tellağın terlemezi kahvecinin söylemezi gibi örnekler verilebilir.

Öyle ki kahve tutkunları için özel bir gün olarak ‘Dünya Kahve Günü’ adıyla çeşitli etkinlikler düzenlenmektedir. Bu özel günün kutlandığı tarihler farklılık gösterse de amaç kahve severleri bir araya toplayarak yüzyıllardır süregelen sosyalleşerek bu içecekten daha çok keyif almayı mümkün kılmaktır.

Kahve Festivalleri ise son dönemlerde popüler olan bir etkinliktir. Metropol olarak adlandırdığımız büyük şehirlerde gerçekleşen bu organizasyonlarda kahve tutkunları bir araya gelerek onlarca çeşit kahve çeşitlerini en ünlü baristaların elinden tatma imkanı buluyor.

 Türk Kahvesinin Faydaları : 

-       Yapılan çalışmalar sonucunda günde 1 ile 3 fincan arası içilen Türk Kahvesi’nin birçok kanser türünden koruduğu ispatlanmıştır. Kültürümüzün de olmazsa olmazı telveler kahverinin antioksidan kapasitesini arttırıyor ve böylelikle içerisinde barındırdığı polifenoller ile antikanserojen özellik kazanıyor.

-          Güne başlarken içilen bir fincan şekersiz kahveninde zihin fonksiyonlarını destekleyerek konsantrasyon faaliyetini ve ezber gücünü arttırdığı bilinmektedir.

-          Düzenli ve belirli oranlarda alınan kafein bilişsel faaliyetlerdeki azalmanın önüne geçmektedir.

-          İçerisinde barındırmış olduğu antioksidan sayesinde kalp dostu bir içecektir.

-          Şeker hastalığı riskini azaltmaktadır.

-          Özellikle spordan yarım saat sonra içilen Türk Kahve’si yağ yakımını hızlandırmaktadır.

-          Kadınlarda daha sık rastlanılan bir hastalık olan safrataşının oluşumunu engellemektedir.

-          Günde bir fincan kahve içenlerde karaciğer yağlanması daha az görülüyor.

-          Enerji verir

-          Siroz hastalığına karşı doğal bir koruma sağlar

-          Cildin yaşlanmasını geciktirir, cildi ve vücudu hastalıklardan korur

-          Kemikleri kuvvetlendirir

-          Kan basıncını düzenler

-          Diyabet hastalığına yakalanma riskini azaltır

-          Solunum yollarına iyi gelir

-          Sindirim sistemini düzenler

-          Bilinenin aksine yüksek tansiyonu önler

-          Baş ağrılarına iyi gelir

-          Depresyon, stres ve sinirsel hastalıklara karşı etkilidir, sinirleri yatıştırıcı özelliği vardır.

-          Atina Üniversite’si Tıp Fakültesi’nde yapılan bir araştırma; hergün düzenli olarak Türk kahvesi içenlerde uzun yaşama oranının daha yüksek olduğuna işaret ediyor.

  

 Telvesinin Faydaları:

-          Kahve masajı ve kürü gibi özel işlemlerle cilt sağlığı korunabilir.

-          Yaşlanma etkilerini azaltır

-          Yüze canlı ve doğal bir görünüm kazandırır

-          Telve ile bedene yapılan masaj portakal görünümünü, selülitleri azaltır

-          Evcil hayvan besleyen kişilerin evde bitki yetiştirmeleri genellikle zordur. Ev içerisinde bakılan bitkinin hayvanlar tarafından zarar görmesini engellemek için saksıya yerleştireceğiniz telve evcil hayvanı bitkiden uzak tutacaktır

-          Parfümlere alerjisi olan kişiler oda kokusu yerine kullanabilir. Kötü kokuları engeller.

-          Bitkilerin gelişimini hızlandırır

-          Doğal bir temizlik malzemesidir. Cam yüzeylerde rahatça kullanabilirsiniz

-          Sarımsak ve balık kokusu gibi rahatsız edici kokuları gidermede kullanılır

-          Ölü deriden kurtulmak için kullanılır

-          Saç bakımında doğal bir yöntemdir 


        Bol Köpüklü Kahve Yapımı :

-          Her bir fincan için iki çay kaşığı Türk Kahvesi cezveye koyulur. (Taze çekilmiş kahve kullanılması önerilir.)

-          Her fincan için içme suyu eklenir. (Buzdolabından çıkmış su kullanmanızı öneririz. Çünkü klorlu çeşme suları kahvenizin tadını bozabilir.)

-          İsteğe göre şeker eklenir yada eklenmez.

-          Cezvede tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra kısık ateşe verilir. (Kısık ateşte ve hiç karıştırılmadan pişirilmelidir.)

-          Tam kaynama zamanında kahve ocaktan alınır ve bir kaşık yardımıyla üzerindeki köpük fincanlara dağıtılır daha sonra tekrar ateşe koyulur.

-          Kahve tekrar kaynadığında ise tüm fincanlara eşit olarak dökülür. (Fincanın direkt olarak ortasından dökerseniz köpük dağılacaktır bu yüzden fincanın yanından dökmeniz önerilir.)

         Kahve Saklama Yöntemi : 

   Kavrulmuş kahvenin taze kalabilmesi için havaya ve neme maruz kalmaması gerekir. Yani tüketeceğiniz miktarda az ve sık olarak kahvenizi satın almanızı öneririz. Hava almayan kilitli paketinde veya kabında, serin ve ışık almayacak bir şekilde muhafaza edilmelidir.

   Çekirdekli kahveyi evde kendiniz öğütecekseniz de bu işlemi kahveyi hazırlamadan önce yapmanızı öneririz. Çünkü öğütülmüş kahve daha çabuk bayatlar. Kahveyi öğütülmeden saklamak bayatlamasını geciktirecektir.

  Bir diğer dikkat edilmesi gereken nokta ise kahveyi sakladığınız kabın içerisinde metal kaşık bırakılmamasıdır. Metal kaşık kahvenin tadının bozulmasına neden olacaktır.

  
Özbeyoğlu Kuruyemiş'in 1955'ten bu yana tarladan fabrikaya, fabrikadan özenle kendi tasarladığı özel kavurma fırınlarında lezzetlendirdiği mis gibi kuruyemişler; şimdi bir tıkla evinizde.  

GÜVENLE ve AFİYETLE DEMLEYİN..

Ürün Menşei: Brezilya.
​TÜRKİYE'DE İŞLENMİŞTİR.