Keçi Boynuzu (Harnup)
Keçi Boynuzu (Harnup)

Keçi Boynuzu (Harnup)

5,00
Fiyat : ₺ 31,50(KDV Dahil)

Keçi Boynuzu (Harnup)

Keçiboynuzu (Harnup)

Medeniyetin başlangıcı olan topraklarımızda yetişen bitkiler, meyve ve sebzeleri saymaya kalksak bu günler alabilir. Yıllar içerisinde bu bitkilere yeni keşfedilen kıtalardan gelen meyve ve sebzeler de eklenmiştir. Portakal, çilek, muz gibi meyveler, patates, domates gibi sebzeler aslında sadece birkaç yüz yıl öncesinde topraklarımıza gelmiş ve yavaş yavaş yetiştirilmeye başlanmıştır.

Günümüzde bu meyve ve sebzeleri tüketirken tarihlerini hiç sorgulamıyoruz. Artık süper marketlerden dünyanın öteki ucundan hızlıca getirilmiş olan taze avokado, ananas ya da kurutulmuş mango dilimleri alırken yediklerimizin nereden geldiğini düşünmüyoruz. Topraklarımızda yetişen ürünlerin zenginliği harika bir şey olsa da bir zamanlar Anadolu ve Akdeniz’e has olan pek çok lezzetli ve kendine has tadı olan yiyeceği unutmaya başladık. Dağ inciri, iğde, muşmula gibi meyveleri artık süper market raflarında neredeyse hiç göremiyoruz. Çocuklar ve gençler bu toprakların nefis ve kendine özgü tatlara sahip meyvelerinden haberdar değiller. Bu yüzden de ülkenin pek çok yerinde tamamen yerli ve Anadolu ve Akdeniz’in ürünü olan gıdalarını tanımaya yönelik kampanyalar görüyoruz.

Bahsettiğimiz bu yiyeceklerden bir tanesi de keçiboynuzudur. Keçiboynuzu artık genç nüfusun büyük bir kısmı tarafından bilinmese de zamanında çocukların gördükleri zaman sevince kapıldıkları, onlara anneleri tarafından ödül olarak verilen ve saatlerce ellerinde tutarak ve kemirerek gezdikleri bir meyvedir. Sert dokusu ve şekerli tadı sayesinde bir zamanlar çocuk büyük herkesin favorisiydi.

Keçiboynuzu aslında teknik açıdan bakıldığında tam olarak bir meyvedir. Baklagil familyasının bir üyesi olan bu bitki dört mevsim yeşil olan ağaçların meyvesidir. Akdeniz Bölge’sinde ortaya çıkmış olan bu ağaç özel bir yetiştirilmeye gerek duymadan kendi kendine verimli bir mahsul verebilir.

Keçiboynuzu’nun şekerli tadı onun çikolata ve şekerleme üretiminde kullanılmasına yardımcı olmuştur. Tozunun tadı çikolatayla uyumlu olduğu için en lüks çikolata markalarının yapımlarda özellikle tercih edilir. Günümüzde beyaz ve rafine şekeri kesmek isteyenler için toz haline getirilmiş keçiboynuzu şekeri ya da unu da satılmaktadır. Dileyenler ise keçiboyunuzunu gün içerisinde enerji verici bir atıştırmalık olarak da tükebilirler.

Taptaze ve nefis keçiboynuzlarının tadına bakmak, onları farklı tatlı tariflerinde kullanmak istiyorsanız çerezciyiz.biz tam müşteri memnuniyeti hedefiyle alışveriş yapabileceğiniz en iyi adrestir. Kuruyemiş ve kuru meyve alanında 60 yıllık deneyime sahip olan Özbeyoğlu kuruluşunun bireysel internet satışları için kurulmuş olan bu sitenin tasarımında kullanıcı kolaylığı en çok önem verilen unsur olmuştur. Bu şekilde sitemizdeki geniş ürün yelpazemizden dilediğiniz ürünleri seçerek kolayca sipariş verebilirsiniz. Çerezciyiz.biz’de yerli ya da ithal pek çok farklı kuruyemiş, kuru meyve ve bunların yanında şeker, çikolata, lokum ve doğal yağlar gibi ürünlere ulaşabilirsiniz. Ayrıca dünyanın farklı yerlerinden gelmiş üstün kaliteli ve egzotik çaylarımız da mevcuttur.

Çerezciyiz.biz’den vereceğiniz keçiboynuzu siparişleriniz aynı gün kargo fırsatımız sayesinde hemen hazırlanır. Siparişleriniz hazırlanırken el değmeden en çağdaş teknolojik yöntemler kullanılarak paketlenirler. Bu işlem son derece hijyeniktir ve Avrupa Birliği standartlarına uygundur. Ambalajlarımız ise nefis keçiboynuzlarınız taşıma sırasında tazeliklerini ve tatlarını yitirmesinler diye özel olarak dizayn edilmişlerdir. Türkiye’nin neresinde olursanız olun en kısa sürede kapınıza kadar gelecek olan siparişinizi aldıktan sonra keçiboynuzlarınızı hava almayan bir ambalajda serin ve kuru bir yerde saklamalısınız.

Keçiboynuzunu olduğu gibi yiyebilir, lezzetli bir atıştırmalık olarak yanınızda taşıyabilir, gönül rahatlığıyla çocuklarınıza da verebilirsiniz. Öte yandan başka tariflerde kullanmak için keçiboynuzu şekeri ya da şurubu da hazırlayabilirsiniz.

  • Keçiboynuzu tozu: Bu tarif için öncelikle dilediğiniz kadar keçiboynuzunu iyice yıkadıktan sonra 20 dakika boyunca kaynatmanız gerekiyor. Kaynayan keçiboynuzlarını süzüp kuruttuktan sonra boyundan ikiye keserek içinden çekirdeklerini çıkarın. Kalan çekirdeksiz meyveleri bir havanda ezin. Hafif nemli olacağı için bir gün boyuncaya kurumaya bırakın. Kuruyan keçiboynuzu ezmesini blender’dan geçirerek toz haline getirin ve ince delikli bir elekle eleyin. Smoothielerinize karıştırıp tatlı tariflerinizde kullanabileceğiniz nefis bir toz elde etmiş olacaksınızç
  • Keçiboynuzu şurubu: Yıkanmış keçiboynuzlarını fırınınızda 150 derecede 40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra ikiye ayırarak çekirdeklerini çıkarın ve bir gece bir litre suyun çinde bırakın. Ertesi sabah suyu süzün ve şekerle karıştırarak 20 dakika kaynatın. Şurubunuz hazır olacaktır.