KOKTEYL KARIŞIK KURUYEMİŞ
Fındık, Antep Fıstığı, Tuzlu Fıstık, Çıtır Leblebi, Sarı Leblebi ve Beyaz Leblebi'nin lezzetli karışımı.
Çoğumuzun çocukluğundan aklında kalan sahnelerden birisidir karışık kuruyemiş: önce antep fıstığına saldırırız. En lezzetlisidir. Hep yesek doymayız. Kimimiz antep fıstığı bittikten sonra bırakırdık karışık kuruyemiş kasesini. Kimimiz fındıkçıydı. Antep fıstığının peşine fındık gelirdi, en favori. Hele çifte kavrulmuş fındık oldu muydu, gerek yoktu diğerlerine – tek başına avuç avuç ye; bıkmazsın. Mesela, tuzlu fıstık da özel bir yemiş: her yörenin her üretici firmanın bir tuzlu fıstık yapışı vardır; iri tuzlusu, ince tuzlusu. Parmağını attığında hemen soyulacak kabuğu, hafif bir tuz tadı bıraktı mı ağzına yeter. Tabi kimisi bol tuzlu yemeyi sever; kabuğuyla beraber. Badem, zengin yemişiydi mesela. Öyle her karışık kuruyemişte bulamazsın bademi. Lüks karışık kuruyemiş olursa ürünün adı: içinde badem olmazsa olmazı. Çifte kavrulmuş sarı leblebi, öyle benek benek tam kıvamında yumuşacık oldu mu yemeye doyamazsın. Beyaz leblebiye kimi büyüklerimiz sakız leblebi derlerdi – ağır ağır tavada kavruldu mu o da yumuşacık olur. Tabi, kasenin hep en sonuna kalırdı leblebi nohut. Çocukluk damak zevki işte.
Tercih yapamayanlara, hiçbir lezzetten vazgeçemeyenlere…
Farklı lezzetlerin buluşması, keyifli anların tamamlayıcısı!
Tuzlu yer fıstığı, beyaz leblebi, Antep fıstığı, sarı leblebi, çıtır leblebi, fındığın karışımından oluşur.
Her 100 gramında; 529 kcal Enerji, 21 gram protein, 28 gram Toplam Yağ (bunun 24 gramı doymamış yağ olmak üzere), ve 0 (SIFIR) kolesterol vardır.
Karışık kuruyemiş sosyal hayatlarımızın ayrı düşünülemez bir parçası olmuştur. Yaz mevsiminin gece geç saatlere kadar uzayan balkon oturmaları, yemek davetlerinden sonra edilen muhabbetler, soğuk aylarda akşam ailece televizyon karşısında otururken… Karışık çerezlerin ortaya büyük kaselerde servis edildiği ve avuç avuç yendiği pek çok farklı anımız olabilir. Bu güzel anılara nefis birer eşlikçi olan karışık çerezleri evimizde ve hatta iş yerimizde her zaman bulundurmak isteyebiliriz. Böylece acıktığımız zaman hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık her zaman elimizin altında olacak hem de gelen misafirlerimize her zaman ikram edebileceğimiz bir yiyecek olacak demektir.
Çerezciyiz.biz’de her zaman bulabileceğiniz, tazelik konusunda rakip kabul etmeyen koktely karışık kuruyemiş bu konuda ilk tercihiniz olmalıdır. Içinde bulunan kuruyemişler birbirleriye tat olarak uyumlu ve dengelidir.
Koktely karışık kuruyemişimiz içinde fındık, antep fıstığı ve bademin yanı sıra şunlar bulunur:
Tuzlu fıstık: Yer fıstığı aslında diğer kuruyemişlerden farklı olarak gerçek bir fıstık değildir. Aslen baklagil ailesinin bir üyesi olan yer fıstığı adından da anlaşılabileceği gibi yerde yetişir. Fakat tadı yoğun, yağlı ve lezzetlidir, bu açıdan fındık, ceviz ve Antep fıstığıyla benzerlik gösterir. Işte bu yüzden fıstık adını kazanmıştır yer fıstığı.
Karışık kuruyemişlerde kavrulmuş tuzlu fıstık tuzlu tadı katma görevi edinmiştir. Bu tadıyla fındık ve bademle muhteşem bir denge yakalar. Özellikle de yanında soğuk ve tatlı bir içecek varsa karışık kuruyemişte tuzlu fıstık muhakkak bulunmalıdır. Kavrulmuş olması ise fıstığın tadını çok daha yoğun bir hale getirir.
Leblebi: Kokteyl karışık kuruyemişimiz içinde üç farklı tür leblebi bulunur. Bunlar farklı tatlar gibi farklı dokular da sağlarlar.
Sarı leblebi: Leblebinin en doğal halidir. En bilinen ve sevilen, doyurucu, yalın ama sevilen bir tattır. Karışık çerezdeki yağlı kuruyemişleri dengeler.
Çıtır leblebi: Dışında çıtır bir kaplamaya sahip olan bu leblebi türü sonradan bulunmasına rağmen hızla popülerleşmiştir. Yemesi eğlenceli, leziz bir tattır.
Beyaz leblebi: Sarı leblebiye kıyasla daha sert ve çıtır çıtır, çok fazla seveni olan doyurucu bir leblebidir. Bu olmadan karışık kuruyemiş tabağı eksik kalır. Özellikle de sıcak çayla harika gider.
Özbeyoğlu Kuruyemiş'in 1955'ten bu yana tarladan fabrikaya, fabrikadan özenle kendi tasarladığı özel kavurma fırınlarında lezzetlendirdiği mis gibi kuruyemişler; şimdi bir tıkla evinizde.
GÜVENLE ve AFİYETLE YİYİN..
Ürün Menşei: Türkiye