DOĞAL MÜRDÜM ERİĞİ KURUSU (YAPRAK)
Eriğin tüm nimetlerinden faydalanmak isteyenlere!
Eriğin, kurutulmuş en doğal hâlini sizin için paketliyor; kendinizi daha iyi hissetmeniz için size ulaştırıyoruz.
Kuru mürdüm eriği en kolay unutulan kuru meyvelerden bir tanesidir. Kuru meyve dendiği zaman akla kuru kayısı, kuru incir ve kuru üzüm gelir de kuru mürdüm eriği gelmez. Oysa ki hem tatlı hem de mayhoş olan tadı bu kuru meyvenin batı mutfağında pek çok farklı tatlıda kullanılmasına neden olmuştur.
Görünüş açısından çok da ilgi çekici gözükmeyen mürdüm eriği aslında en ideal atıştırmalıklardan bir tanesidir. Çok tatlı olmadığı için içinizi baymadan açlığınızı yatıştırabilir. Hem hafif hem de çok lezzetli olduğu için farketmeden koca bir paketi dahi bitirebilirsiniz. Diğer kuru meyvelere kıyasla çok daha yumuşaktır ve yemesi oldukça keyiflidir.Olgun mürdüm eriklerinin kurutulmasıyla elde edilen kuru erikler koyu mor ile siyah arasında bir renge sahiptir. Fakat pişirdiğiniz zaman koyu kırmızı ve göz alıcı bir kırmızı ortaya çıkacaktır.
Kuru meyvelerde tazelik çok önemli bir özelliktir. Özellikle de şekerli ve kuru mürdüm eriği gibi yumuşak olan kuru meyveler yeterince taze olmazlarsa içlerindeki şekerler kristalleşmeye başlayabilir. Ayrıca kuru mürdüm erikleri bir süre sonra içlerindeki nemi de kaybetmeye başlayacak, kuru ve sert, yenmesi keyifli olmayan ve lezzetsiz eriklere dönecektir.
Çerezciyiz.biz en taze kuru mürdüm eriklerini sizlere tek bir tıkla ulaştırabilir. Egzotik ve tropik kuruyemiş ve kuru meyveler haricinde sadece yerli yetiştiriclerden ürün aldığımız için ürünlerimizin tazeliği konusunda hiç şüpheniz olmasın. Tarlalardan toplanan mahsuller hiç bekletilmeden fabrikalarımıza getirilir ve gerekirse burada işlenirler. Soğuk hava depolarımıza kaldırılan kuruyemiş ve kuru meyveler hiçbir aracı olmadan verdiğiniz sipariş üzerine hiç el değmeden hijyenik bir şekilde paketlenirler. Yine hiç beklemeden kargoya verilen siparişiniz Türkiye’nin neresinde olursanız olun en hızlı şekilde kapınıza gelecektir. Üstelik aracı olmadığı için fiyatların da çok daha uygun olduğunu göreceksiniz.
Mürdüm eriklerinin nefis ve pratik atıştırmalıklar olduğundan bahsettik fakat bu değeri az bilinen kuru meyveyle farklı ve lezzetli başka tariflere de imza atabilirsiniz. Işte kendiniz ya da misafirleriniz için kuru mürdüm eriği kullanarak hazırlayabileceğiniz tariler:
Karışık Çerez
Kendi kokteyl kuruyemiş kasenizi hazırlamak ister misiniz? Üstelik böyle yaparsanız içindeki her şey sevdiğiniz türden kuruyemiş ve meyvelerden oluşur. Kuru mürdüm eriğinin en güzel uyum sağladığı kuruyemiş taze, kavrulmamış ceviz içidir. Ceviz, kuru mürdüm eriği ve ayçekirdeğinden oluşacak karışık çerezi ister öğün aralarında tüketebilirsiniz isterseniz de misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Kuru Mürdüm Eriği Marmeladı
Mürdüm eriğinin mevsimi geçtiyse ve reçel yapmayı unuttuysanız üzülmenize hiç gerek yok. Kuru mürdüm erikleriyle de taze mürdüm erikleriyle yapılan kadar güzel reçeller ve marmelatlar yapabilmek mümkün.
Bu marmeladı yapmak için 200 gram kadar kuru eriğe ihtiyacınız olacak. Erikleri yıkadıktan sonra işinizi kolaylaştırması için küçük parçalara ayırabilirsiniz. Kuru erikleri canlandırmak için suda bekletmeniz gerekecek. Eğer erikler daha lezzetli olsun istiyorsanız üzüm ya da portakal suyunda birkaç saat bekletebilirsiniz. Ardından erikleri içinde beklettiğiniz su ile beraber bir tencereye alın, üzerine 200 gram toz şeker ekleyin ve karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısacağınız reçeli dilediğiniz koyuluğa gelmeden önce içine limon suyu sıkarak ateşten almanız gerekiyor. Soğurken marmeladınız biraz daha koyulaşacaktır. Tamamen soğuduktan sonra bir kavanoza aktarabilirsiniz. Tıpkı tazesinden yapılmış gibi enfes olacaktır.
Kuru mürdüm erikli enerji topları
Kahvaltıda ya da öğün aralarında atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu enerji topları hem doyurucu hem lezzetli hem de hafif. Ayrıca yapımı da son derece kolay. Bir buçuk bardak kadar temizlenmiş kuru mürdüm eriği bu tarifin temelini oluşturuyor. Erikleri küçük parçalara doğrayabilirsiniz. Ardından mutfak robotunuzun içine bir bardak kadar çiğ ya da kavrulmuş kaju ekleyin. Taze ya da kavrulmuş kajuları da sitemizde bulabilirsiniz. Fıstıklar toz haline gelinceye kadar mutfak robotunu en son hızda çalıştırın. Sonra üzerine doğradığınız kuru mürdüm eriklerini ekleyerek tekrardan çalıştırın. Karışım bir hamuru andırana kadar devam edin. Dilerseniz bu aşamada çok az tuz da ekleyebilirsiniz. Bu malzemelerden toplam 18 tane enerji topu çıkacaktır. Ceviz büyüklüğünde kopardığınız parçaları yıvarlayın ve rendelenmiş hindistan cevizi içinde gezdirin. Buzdolabında birkaç saat sertleşmeye bıraktıktan sonra enerji toplarınız yemeye hazır olacaktır.
Özbeyoğlu Kuruyemiş'in 1955'ten bu yana tarladan fabrikaya, fabrikadan özenle doğallığını bozmadan temizleyip tasnif ettiğini mis gibi doğal yemişler; şimdi bir tıkla evinizde.
GÜVENLE ve AFİYETLE YİYİN..