Antep Fıstıklı Hindistan Cevizli Lokum
Kültürümüzde tatlının yeri oldukça önemlidir. Batı ülkelerinin aksine tatlı bizde sadece yemeklerden sonra yenen bir yiyecek değildir. Arkasında pek çok anlam aranabilir. Örneğin iş adamları iş toplantılarında yemek yerlerken eğer anlaşmaya varabilirlerse tatlı siparişi verilmesi adettendir. Misafirliğe gidilirken, kız istenirken, nişan ve düğünlerde büyük paketlerde en iyi kalitede çikolata götürülür. Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım sözünün çıktığı bu topraklarda şekerli şeylerin ikram edilmesi, hediye olarak götürülmesi dostça ve barışçıl davranışlar içinde bulunulduğunun bir göstergesidir. Bu nedenle de yıllar içinde tatlılar her zaman mutlu anların ve keyifli sohbetlerin bir sembolü haline gelmiştir.
Tatlıya yüklenen bu kültürel ve sosyal anlam oldukça büyük olduğu için tatlı kültürümüzde bununla birlikte gelişmiştir. Pek çok tatlı tarifi yüz yıllardan beri geliştirilerek oluşturulmuş, dünyanın geri kalanında tatlıda kullanılması akıllara gelmeyecek olan malzemelerle enfes tariflere imza atılmıştır. Havuç rendesi ve hindistan cevizi ile yapılan cezerye, safran ve pirinçle hazırlanan zerde, gerçek tavuk eti ile yapılan tavuk göğsü muhallebisi bunlardan sadece birkaçıdır.
Ikramlık ve atıştırmalık tatlıların ise kültürümüzde başka bir yeri vardır. Kutuyla satılan ve küçük parçalar halinde olan bu tatlılar özellikle de hediye olarak götürmek için ideal yiyeceklerdir. Pişmaniye ya da cevizli sucuk bu tatlılar arasında girer. Fakat bu kategorideki en ünlü ve en sevilen tatlımız elbette ki lokumdur.
Osmanlı zamanlarından kalma, onlarca farklı tadı olan lokum batı kültüründe zor erişilen, taklitlerini yapmaya çalıştıkları lokum her zaman bir arzu nesnesi olmuş hatta çocuk kitaplarına dahi konu olmuştur. Uzmanları tarafından yapıldığı zaman enfes olan, yumuşacık dokusu, dişe gelen lezzeti ile lokum ülkemizin en sevilen tatlılarından biridir. Evlerine dönmek üzere olan turistlerin her farklı çeşidinden kilolarca satın alması da bunun kanıtı sayılabilir.
Söylediğimiz gibi, lokumun pek çok farklı lezzeti bulunur. Bunlar arasında çifte kavrulmuş olanlar, yapışkan ve pembe güllü lokumlar, çikolatalı ve fındıklılar gibi tatlar bulunur. Kimi zaman ise tarçınlı, kaymaklı ve naneli olanlarına bile rastlayabiliriz. Fakat bunlar arasında en çok sevilenlerden bir tanesi de antep fıstıklı lokumdur.
Antep fıstığı kuruyemişlerin şahı olarak nitelendirilebilecek nefis bir çerezdir. Koyu yeşil rengi, yağlı dokusu ve unutulmaz aromasıyla karışık çerez tabaklarında ilk biten kuruyemişlerden biri haline gelmiştir. Küçük yapısı ve çıtır dokusu sayesinde de lokum için en iyi eşlikçi olduğunu düşünmek yanlış olmayacaktır. Antep fıstıklı lokum olabilecek en iyi birleşimlerden bir tanesidir. Lokumlar yapışkan tatlılar oldukları için sıklıkla toz formunda bir gıda ile kaplanırlar. Çoğunlukla pudra şekeri ya da nişasta tercih edilse de yoğun aroması ve lezzetli tadı sayesinde hindistan cevizi çok daha iyi bir seçimdir. Antep fıstıklı ve hindistan cevizli lokum bu yüzden de en çok satan lokum cinslerinden bir tanesi haline gelmiştir.
Lokum sadece hediyelik bir tatlı olmak zorunda değildir. Gün içerisinde ev halkının ağzının tatlanması için evlerde büyük birer kutu taze ve nefis antep fıstıklı lokum bulunması harika bir şey olacaktır. Evdeki lokum günün her anı yenilebilir. Kahvaltı sonrası tatlı bir bitiriş için aile üyelerine birer tane ikram edilebilir. Türk kahvesinin yanında bir ya da iki tane lokum yemek ise adettendir. Lokum gibi nefis bir tatlı sadece misafirliğe giderken ya da yolculuklarda hediye niyetine alınmamalı, evde muhakkak bir kutu tutulmalıdır.
Nişasta ve şeker ana maddeleriyle yapılan bu tatlı basit malzemelerin ustalık ve emekle nasıl en değerli tariflere dönüştüğünü tek başına kanıtlar. Dişe gelen, taze ve kaliteli lokum arayışındaysanız çerezciyiz.biz hiç denemediğiniz kadar nefis ve lezzetli antep fıstıklı ve hindistan cevizli lokumları müşterilerinin beğenisine sunuyor. Kullanıcı kolaylığına önem verilmiş tasarımlı sitemiz sayesinde tek bir tıkla sipariş verebileceğiniz lokumlarınız el değmeden hijyenik bir şekilde paketlenir. Ambalajlarımız özel olarak tasarlanmıştır, bu sayede taşıma sırasında tazeliklerini ve lezzetlerini yitirmezler, sıcaktan ve darbelerden etkilenmezler. Içinde en taze ve kaliteli antep fıstıklarının olduğu hindistan cevizli lokumlarınız geldiği zaman onları hava almayan bir şekilde kuru ve serin bir yerde saklamalısınız. Bizim tavsiyemiz sipariş verirken lokumların yanında tüketmek için bir paket de karışık çerez almanız yönünde.
Özbeyoğlu Kuruyemiş'in 1955'ten bu yana tarladan fabrikaya, fabrikadan özenle doğallığını bozmadan temizleyip tasnif ettiğini mis gibi doğal yemişler; şimdi bir tıkla evinizde.
GÜVENLE ve AFİYETLE YİYİN..