Muzlu Lokum
Türk mutfağı diğer ülkelerin mutfaklarıyla kıyaslandığında tatlıya çok daha önem veren bir mutfaktır. Bunun nedeni de tatlının bizim toplumumuzda sadece bir yiyecek değil aynı zamanda da iyi niyet göstergesi olan bir ikram olarak bilinmesidir. Geleneklerimize göre bir kimseye tatlı ikram edilmesi onu sevip saydığımızın, önem verdiğimizin ve evimizde ağırlamaktan memnun olduğumuzun sembolüdür. Değer verdiğimiz insanlara bunu yüz yıllardır tatlı hazırlayarak, ikram ederek ya da hediye olarak götürerek göstermişizdir. Günümüzde hala misafirliğe giderken muhakkak en güzelinden bir kutu tatlı alıyoruz, gittiğimiz evlerde ise bize ev sahipleri kendi elleriyle yaptıkları lezzetli tatlıları ikram ederekn bizi ağırlıyor. Doğum günleri, kına geceleri, kız isteme merasimleri ve düğünler… Aklınıza gelebilecek her türlü özel gün muhakkak nefis bir tatlının hep birlikte paylaşılmasıyla noktalanıyor.
Bu nedenlerden dolayı Osmanlı ve Türk mutfağından ortaya çıkan tatlı tariflerinin çoğu hediyelik olarak götürmeye ve kolay ikram edilmeye uygundur. Kolay paketlenen, yapışmayan, akmayan ve elle yenilebilen ufak boyutlardaki tatlılar kültürümüzün en çok tercih edilenleri arasında yerlerini almışlardır. Böylece her an her yerde ikram edilebilecekler ve insanların kaynaşmasına yardımcı olabileceklerdir.
Ayrıca Türk mutfağı ilgi çekici malzemelere sahip tatlı tariflerinin dışında mütevazı ve kolay bulunan, az sayıda malzemelerle yapılan tatlılara da sahiptir. Sadece şeker, su ve birkaç malzeme ile daha yapılan tatlılar oldukça yaygındır.
Az malzemeyle yapılan ve kolay ikram edilip yenilen en ünlü tatlımız lokumdur. Lokum sadece kendi topraklarımızda değil dünyanın her yerinde üne kavuşmuş ve pek çok insanın favorisi haline gelmiş bir tatlıdır. Lokumun öylesine tutkunları vardır ki batıda çocuk edebiyatına dahi ilham vermiş, en sevilen romanlarda başrolü oynamıştır.
Şeker ve nişastadan yapılan lokum isteğe bağlı olarak farklı aromalarla renklendirilse de sade haliyle dahi çok nefistir. Yumuşak bir kıvama sahip olan lokum her ne kadar şekerli bir yiyecek dahi olsa bir kere yemeye başlandığında kolay durulamayan türden bir lezzete sahiptir. Lokumun kendine özgü dokusu az malzemesinin aksine son derece zorlu ve zahmetli olan işçiliğinin sonucudur. Tekniği çok iyi bir şekilde bilinmedikçe ortaya çıkan lokumun tadı da dokusu da keyif vermeyecektir.
Taze ve kaliteli bir lokum yumuşak olmalı ama falza yumuşaklık da aranılan bir özellik değildir. Muhakkak dişe gelmesi gerekir ve içindeki aromanın en güçlü şekilde hissedilmesi de önemlidir. Aromalardan kasıt gerçek meyve ve baharatların kullanılmasıdır. Yapay aromalar kokularıyla kendilerini belli ederler ve hiç de çekici değillerdir.
Lokumun pek çok farklı tadı olabilir. Bunlar arasında en iyi bilinenler güllü lokum, taçınlı lokum, kaymaklı lokum ve Antep fıstıklı lokumdur. Bunların dışında ise farklı ve az bilinen lezzetler vardır. Örneğin muzlu lokum bunlardan bir tanesidir.
Son derece lezzetli ve tatlı bir meyve olan muz pek çok tatlıda kullanılır. Kokusu, aroması ve kendine has yumuşak tadı muzu tatlılara uygun bir malzeme haline getirmiştir. Muzlu lokum pek bilinen bir lokum değildir fakat deneyenlerin ilk düşüncesi her zaman daha fazla yemek olmaktadır.
Yumuşak dokusu, dışındaki hindistan cevizi rendesi kaplamasıyla yakaladığı kusursuz uyum muzlu lokumu ilk kez deneyenlerin hızlıca favorisi haline getiriyor. Çocuk büyük herkesin bayılacağı nefis muzlu lokumu bir dahaki sefere hediye vermek istediğiniz zaman tercih edebilirsiniz. Nereye giderseniz gidin en olgun muzlardan yapılmış olan nefis muzlu lokumlar büyük takdir ve mutlulukla karşılanacaklardır.
Muzlu lokum halen pek de fazla bilinmeyen bir lokum türü olduğu için piyasada bulmakta zorlanabilirsiniz. Taze ve leziz muzlu lokumlar için çerezciyiz.biz’den sipariş verebilirsiniz. Kuruyemiş ve kuru meyve satışı konusunda akla gelen ilk isim olan çerezciyiz.biz taptaze ve enfes muzlu lokumlar için de doğru adres olacaktır. Doğal içerikler, yerli malzemeler ve deneyimli ustalar ile çalışan çerezciyiz.biz kuruyemişte olduğu gibi lokum konusunda da hızlı siparişler için doğru seçim olacaktır.
Çerezciyiz.biz’den verdiğiniz siparişler en kısa süre içinde el değmeden hijyenik bir biçimde hazırlanacak ve paketleneceklerdir. Aynı gün içinde kargoya verilen siparişiniz yine en kısa süre içinde, özel ambalajlarında tazelik ve lezzetlerini yitirmeden elinize geçecektir.
Hepimizin bildiği, bayramların vazgeçilmez lokum çeşitlerini sizler için özenle paketliyoruz.
Özbeyoğlu Kuruyemiş'in 1955'ten bu yana tarladan fabrikaya, fabrikadan özenle doğallığını bozmadan temizleyip tasnif ettiğini mis gibi doğal yemişler; şimdi bir tıkla evinizde.
GÜVENLE ve AFİYETLE YİYİN..